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Comment se nourrir quand on n’a pas ou peu d’argent ? J’ai entrepris de collecter des recettes pour l’écriture d’un livre, qui serait aussi un livre de cuisine, un kit de survie en temps de crise. Ma collecte sauvage, faite de rencontres improvisées et d’invitations autour d’un repas, a duré des mois. Avant même de commencer, j’avais l’intuition que les recettes ne me seraient jamais transmises seules, qu’avec elles débarqueraient des récits, des histoires familiales, des souvenirs, des manières de résister. C’est ce qu’il s’est passé.
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Yoann Thommerel
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Manger low cost |
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